Måltider

Maten som serveres - allergener, halal osv.

På Hudøy går det mye i pizza, pasta, fiskekaker, pølser, frukt og brødmat. Det serveres rett og slett «barnevennlig» mat alle dager. Så spiser vi sunt resten av året... 


De som har oppgitt allergier eller andre behov ved påmelding vil få tilpasset mat/drikke. Vi tar også hensyn til Halal. Mengden boller, kaker og vaffelmiks pleier å være rikelig. Har du glemt å si fra om egen/barns allergier eller andre kostreguleringsbehov ta kontakt med matsjefen.




Rutiner for Halal-mat på Hudøy


  • All kjøttmat til barn som skal ha Halal-mat er Halal-sertifisert / merket med Halal-stempel.
  • Halal-kjøtt vil bli oppbevart i en separat lukket boks eller i egen hylle i kjøleskapet.
  • Om mulig vil det merkes kjøkkenredskaper (kjeler, panner, øser, brett m.m.) som brukes kun til Halal-mat. Når det ikke er mulig så vil det foretas en grundig vask før matlaging.
  • Kjøkkenansvarlige vil få en grundig gjennomgang av Halal-matlagings rutiner og ting de må passe på (vask, håndvask, skille mm).
  • Ikke-halal kjøttprodukter vil oppbevares i lukkede pakker/poser/esker eller i egenhylle. Dvs ikke sammen med produkter som grønnsaker, ost etc. som barna som skal ha Halal- mat også spiser.
  • Ikke-halal kjøttprodukter servers ikke på samme fat som mat som ost og grønnsaker.

Ta kontakt med årets arrangører

spiretur.loren@gmail.com